作品出自张氏花馍第四代传承人张伟之手。张伟介绍，从麦子的筛选、晾晒到面粉加工，以及“搓、团、捻、擀”等10多道捏形工艺，每个环节都相当考究。“逢年过节、定亲、贺寿，这‘中式蛋糕’一摆，可喜气了。”张伟说。
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在此之前，已经有一些企业正在遭受舆论的拷问。而到了315晚会，又有哪些企业倒在了这个“年关”，在监管的利剑下瑟瑟发抖，甚至波及整个行业？
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